Anmeldelser af Sebastian Ross Catering. (Gastronomi Og Hotelvirksomhed) i København (Hovedstaden)

Sebastian Ross Catering

8 Anmeldelser

Gastronomi og hotelvirksomhed

Catering

Ryesgade 7, 2200 København

Se kontaktoplysninger

Beskrivelse Kort Åbningstider Kontakt Fotos

Beskrivelse

Når jeg tænker på Sebastian Ross Catering, så dukker der straks billeder op af farverige retter og en uimodståelig stemning. Her, på Ryesgade 7 i København, finder man ikke bare mad; man finder håndlavede oplevelser. Hvis jeg skal være helt ærlig, så blev jeg blæst bagover af det, jeg oplevede til en fest, jeg deltog i for nylig.

Sebastian, manden bag cateringfirmaet, har denne evne til at skabe magi omkring maden. Bare det at høre ham tale om de råvarer, han bruger, er en oplevelse i sig selv. En af mine veninder havde ham til sin 60 års fødselsdag, og hun kunne ikke holde op med at rose ham. Alligevel var hun ikke alene; gæsterne kunne simpelthen ikke få nok. Retterne var skræddersyet til både vegetarer og kødspisere, og jeg vil gætte på, at alle smagsløg fik deres danselektion i natten.

Da jeg mødte Sebastian, kunne jeg mærke hans entusiasme. Han præsenterer ikke bare mad; han fortæller en historie med den. Jeg mener, at det faktum, han træder frem og forklarer hvert skud og sammensætning, tilføjer en dimension, som ikke mange andre kan tilbyde. Det er som at have en personlig kok, der gør hele måltidet til en eventyrrejse.

Han åbner ikke bare op for sit køkken fra mandag til fredag – som forresten er perfekt til dem, der drømmer om hjemmelevering – han giver sig også tid til at lytte. Det er sjældent at finde nogen i servicebranchen, der virkelig får dig til at føle dig hørt.

Og lad os ikke glemme personalet! De tilføjer en særlig varme til hele oplevelsen. At se dem arbejde sammen med Sebastian, er som at se en velspillet symfoni. Alt går op i en højere enhed, og man kan tydeligt mærke, at de elsker det, de laver.

Alt i alt, Sebastian Ross Catering kan kun anbefales. Kun fem stjerner? Jeg ville give seks, hvis jeg kunne - for maden og oplevelsen er virkelig i en liga for sig selv. Det er garanteret ikke sidste gang, jeg bestiller fra dem!